Experiências dos Biocas Aqui poderá consultar as actividades disponibilizadas pelo Centro de Ciência Júnior, que se encontram agrupadas pelos diferentes ciclos de ensino. Além do resumo das actividades encontrará a duração de cada uma, que variará entre as 2h30 (ocupando unicamente um turno à sua escolha, manhã ou tarde) e as 3h00+3h00 (ocupando os dois turnos, manhã e tarde). Sempre que pretender informações adicionais não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor através de e-mail ou por contacto telefónico. 1º Ciclo do Ensino Básico A ciência do iogurte Através desta actividade pretende-se que os alunos reconheçam a importância dos microorganismos no fabrico do iogurte. Pretende-se que compreendam as diferentes etapas de produção e conceitos simples de bactéria e fermentação. Duração: 2h30 A ciência do pão Através desta actividade pretende-se que os alunos reconheçam a importância dos microorganismos no fabrico do pão. Pretende-se que comprovem a produção de dióxido de carbono e compreendam conceitos simples de levedura e fermentação. Duração: 2h30 À procura do amido Com esta actividade apresentam-se alguns conceitos simples: de célula, amiloplasto e amido. Pretende-se que os alunos reconheçam a existência de amido como substância de reserva nas plantas, utilizem e compreendam que a técnica do soluto de Lugol permite saber se um alimento tem ou não amido. Finalmente terão oportunidade de visualizar o armazenamento de amido nas células das plantas na forma de amiloplastos. Duração: 2h30 Gelatina e companhia Com esta actividade experimental pretende-se que os alunos reconheçam propriedades macroscópicas de vários materiais poliméricos, que podem ser explicadas a nível microscópico. Vamos identificar vários materiais seus conhecidos e usados no dia-a-dia. Duração: 2h30 Vamos ver o ADN Nesta actividade pretende-se que os alunos tomem consciência que o material genético dos diferentes seres é muito semelhante. “Ver e tocar” o ADN e reconhecer as suas principais características é o objectivo. Vamos fazer a extracção do ADN e construir um modelo da molécula. Duração: 2h30 2º Ciclo do Ensino Básico De mão em mão Através desta actividade pretende-se que os alunos compreendam como pode ocorrer a propagação de uma doença. Com um sistema modelo, vamos demonstrar a facilidade de transmissão de alguns organismos e fazer uma primeira abordagem à epidemiologia. Vamos ainda compreender a importância da desinfecção. Duração: 3h Leveduras a borbulhar Com esta actividade experimental pretende-se que os alunos reconheçam a importância dos microorganismos na produção de pão e outros produtos através da fermentação. Iremos comprovar a produção de dióxido de carbono por acção de leveduras e a acidificação provocada pelo ácido carbónico. Duração: 2h30 Osmose e diabetes Nesta actividade pretende-se que os alunos tomem consciência do efeito que elevadas concentrações de açúcar no sangue têm sobre as células. Os alunos irão utilizar células vegetais para verificar os efeitos causados por desidratação. Duração: 2h30 Uma limpeza com enzimas Com esta actividade experimental pretende-se que os alunos reconheçam a capacidade de certas enzimas, quando produzidas e recolhidas por técnicas de biotecnologia, funcionarem como aditivos em detergentes e produtos de limpeza, tendo um papel semelhante ao que exercem na digestão dos alimentos. Duração: 3h Ver para crer Com esta actividade pretende-se explorar os aspectos benéficos da actividade de alguns microorganismos. Os alunos irão proceder à coloração das leveduras usadas para fazer pão e das bactérias do iogurte. Vão utilizar o microscópio para observar, identificar e ilustrar os diferentes microorganismos presentes. Duração: 2h30 3º Ciclo do Ensino Básico A electroforese – uma técnica fundamental Com esta actividade pretende fazer-se uma introdução aos princípios da técnica de electroforese. Os alunos irão proceder à separação de diferentes corantes e familiarizar-se com equipamento e técnicas essenciais em biotecnologia, nomeadamente para separação de ADN. Vamos ainda aprender a usar uma micropipeta e compreender a utilização de volumes em microlitros. Duração: 3h00 Antigénio / anticorpo – reacção e precitpitação Nesta actividade experimental pretende fazer-se uma introdução ao estudo da imunologia. Os alunos irão compreender os conceitos de antigénio e anticorpo, a sua forma de interacção, e simular a sua detecção recorrendo à técnica de imunodifusão com sais inorgânicos. Duração: 3h00 Digestão num tubo de ensaio Através de um conjunto de actividades experimentais pretende-se que os alunos reconheçam processos envolvidos na digestão dos alimentos. Vamos explorar a acção de diferentes enzimas no processo de digestão química. Duração: 3h00 Isolamento de microrganismos do solo Nesta actividade pretende-se que os alunos explorem os aspectos benéficos da actividade de alguns microrganismos, nomeadamente os existentes no solo. Pretende-se que entendam a importância das técnicas assépticas e que aprendam a obter uma amostra bacteriana e a cultivá-la. Duração: 3h00 Ter ou não ter lactase Através desta actividade pretende-se que os alunos reconheçam a existência de enzimas e compreendam alguns factores que afectam a sua actividade. Vamos usar a lactase e analisar a sua acção sobre o leite. Pretende-se ainda que possam relacionar esta enzima com a intolerância à lactose, uma condição manifestada por muitas pessoas. Duração: 3h00 Ensino Secundário Actividade enzimática – o exemplo da amilase O objectivo desta actividade é reconhecer o papel fundamental das enzimas em muitas das reacções químicas que ocorrem nos organismos vivos e o seu modo de actuação. Será usado um método de medição da maltose produzida por acção da amilase. Serão estudados vários factores que influenciam a actividade enzimática, tais como: diferentes quantidades de enzima, diferentes quantidades de substrato, pH e temperatura. Duração: 3h00 Identificação de um criminoso por perfil de ADN Com esta actividade pretende fazer-se uma introdução aos princípios da técnica de electroforese e ao conceito de enzima de restrição. Pretende-se ainda que os alunos compreendam como é que a análise de ADN pode ajudar a resolver crimes, testes de paternidade, etc. Os alunos irão começar por familiarizar-se com o equipamento e a técnica e aprender a usar uma micropipeta. Após esta primeira exploração, um segundo bloco experimental permitir-lhes-á analisar amostras de ADN de uma hipotética “cena de crime” e de possíveis “suspeitos”. Duração: 3h00 + 3h00 Laboratório forense da vida selvagem Nesta actividade experimental pretende fazer-se uma introdução aos princípios das técnicas de PCR e de electroforese. Pretende-se ainda que os alunos compreendam a relação entre a biotecnologia e os esforços de preservação das espécies. Após familiarização com o equipamento e as técnicas, os alunos vão analisar produtos de PCR de amostras de tecido não identificadas e determinar se pertencem a uma espécie protegida. Duração: 3h00 + 3h00 O mistério das células deformadas Através desta actividade pretende investigar-se as bases moleculares de uma doença genética, a anemia falciforme. Os alunos irão começar por familiarizar-se com o equipamento e a técnica de electroforese e aprender a usar uma micropipeta. Após esta primeira abordagem, um segundo bloco experimental permitir-lhes-á explorar a relação entre a hemoglobina e os sintomas apresentados na anemia falciforme. Duração: 3h00 + 3h00 Transmissão de uma doença epidémica Nesta actividade pretende demonstrar-se o desenvolvimento e transmissão de uma epidemia numa população. Pretende-se que os alunos compreendam a facilidade com que uma doença é transmitida e que determinem a origem e via de transmissão através da realização de uma técnica de ELISA. Duração: 3h00   Escolas e Professores - Laboratório dos Biocas > Experiências dos Biocas © 2010 BIOCANT | powered by ponto.C | design by Look Concepts